『Fresh 节气』惊蛰:春雨春风俱,春雷惊蛰时

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“到了惊蛰节,锄头不停歇。”


今天,听到家里人一直都在说:万物生长。心里好奇,所以就查了查今天究竟是什么日子呢?网易上一篇文章说:“惊蛰”——蛰虫而动,万物生长


我瞬间想起了之前在流溪河畔拍到一只虫子,虽然不知道它叫什么,但那高高翘起的角(如果不是角,请原谅我。),似乎在告诉我:春天到了,老子的美好生活也到了!


(From 榕树  )


惊蛰是二十四节气中的一个,蛰”指冬眠,“惊蛰”就是指蛰伏在泥土中的动物开始出来活动。每到了惊蛰时分,气温回升较快,害虫出动,这时人们也开始忙碌起来因而有“到了惊蛰节,锄头不停歇”的说法。我国古代还将惊蛰分为三候:“一候桃始华;二候仓庚(黄鹏)鸣;三候鹰化为鸿。”惊蛰节的主要习俗有祭白虎、驱虫、炒虫、打小人、吃梨等。



 
 
 
 
 
 
 
 


祭白虎主要在广东一带。在古人心目中,老虎是既可怕又可敬的动物。


中国的民间传说白虎是口舌、是非之神,每年都会在这天出来觅食,开口噬人,犯之则在这年之内,常遭邪恶小人对你兴波作浪,阻挠你的前程发展,引致百般不顺。大家为了自保,便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎,是指拜祭用纸绘制的白老虎,纸老虎一般为黄色黑斑纹,口角画有一对獠牙。拜祭时,需以肥猪血喂之,使其吃饱后不再出口伤人,继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非。

惊蛰节为什么要打小人呢?打小人源于驱虫。 

春雷惊醒了害虫,每到这一天,农户就要拿着扫帚到田间举行扫虫仪式;同时还要手持清香、艾草,熏家里的每个角落,希望能够驱走蛇、虫、蚊、鼠等。打小人就源于驱虫。


人们认为小人就好像害虫,惊蛰后也开始出来活动。到庙里打小人,就可以把小人、恶鬼等统统赶走,一年中都会顺顺利利,不受小人的纠缠。打小人一 般是拿拖鞋用力拍打地上的纸人,打完后还在纸人身上踩上几脚。

 

有些地方还有“炒虫”习俗,就是把芝麻、黄豆等放在锅中爆炒,比如广西的瑶族炒玉米、江苏瓜洲炒糯米、陕西人炒黄豆、福建的客家人炒豆子炒麦子,都是取“炒虫”“驱虫”之意,为的是灭虫除害。炒好了,全家人围在一起大吃,还要大喊:“吃炒虫了,吃炒虫了!”

惊蛰还有吃梨的习俗。这是因为惊蛰后天气明显变暖,人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨,对身体很有滋养作用。


梨子的吃法很多,可以生吃、可以蒸、可以榨汁,如果咳嗽厉害,还可以用冰糖蒸梨。一方面要吃梨子,另一方面要尽量少吃刺激性的食物,比如辣椒、胡椒等。


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