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▌广西第三高峰元宝山素有“神秘大苗山”“原始森林绿色宝库”之美誉，这里山高水秀，低纬度高海拔，森林覆盖率超90%。每到香菇生长最好的季节，一朵朵野生的香菇像小灌木上竖起的小阳伞，吸收天地灵气、自然精华，等待农人前来采摘。
▌野生香菇只生长在经年潮湿的大山深处，需要懂行的山里人凭经验才能找到，而且只有冬季的生长期，不是常年有，十分珍贵。什么样的树下香菇长得最好，什么样的香菇更适合晾晒，家住元宝山下的贾大哥一看便知，他采的香菇总是最鲜最好的。
▌从小在山里长大的贾大哥，深知乡野食材是大山馈赠的礼物，所以每一颗都视若珍宝。从山里辛苦采摘回来之后，家人会把这些天然野生的香菇晾晒、筛选。经过阳光和空气的作用，香菇的水分被蒸发，营养被牢牢的封存，成为难得的野生干香菇。
▌野生干香菇模样朴实低调，菌香独特四溢，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。食用时，只需一碗清水，便能散发浓郁鲜香，用野生香菇炖汤，鲜美无比；在素菜里加入几颗小香菇，那道菜便升了等级。尝过的人，都由衷地惊叹这深山之物的神奇。
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